Lahir di Prefektur Wakayama pada tahun 1988. Setelah lulus dari Kyoto University of Foreign Studies, Yuki memulai perjalanan keliling dunia pada usia 24 tahun, mengunjungi 45 negara dalam waktu 18 bulan. Setelah kembali ke Jepang, Yuki bergabung dengan Amana Inc. dan menjadi fotografer lepas pada tahun 2016. Yuki bepergian serta memotret di daerah kutub dan sejumlah tempat terpencil di seluruh dunia untuk menghadirkan gambar lanskap yang tak terbayangkan kepada khalayak yang lebih luas. Dalam beberapa tahun terakhir, Yuki telah memperluas bidang kegiatannya ke berbagai tempat - dari puncak 8.000m di Himalaya hingga satwa liar, kehidupan bawah laut, gurun, serta Antartika, dan telah mencapai puncak Manaslu (8.163m) pada tahun 2019 dan Everest (8.848m) pada tahun 2021.
Buku-buku utamanya meliputi buku foto "Between the Sky and the Earth, the borderline between dream and reality (Antara Langit dan Bumi, batas antara mimpi dan kenyataan) - Everest" dan buku baru "The Sky of Everest". Pada tahun 2017, Yuki menerima Penghargaan Canon "SHINES" 2017 (pilihan Shinagawa Kazuharu).